เจาะลึกทิศทางทุเรียนไทยปี 2569
สรุปประเด็นสำคัญจากเวทีเสวนา Horti Asia 2026
สมาคมทุเรียนไทย (TDA) นำสรุปสาระสำคัญ
จากเวทีเสวนาพิเศษด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทาน
ทุเรียนไทย เพื่อเตรียมความพร้อมให้พี่น้อง
เกษตรกรและผู้ประกอบการรับมือกับสถานการณ์
การส่งออกในปี 2569 ที่มีความท้าทายรอบด้าน
โดยสรุปแบ่งเป็น 3 ประเด็นหลัก ดังนี้ครับ
⚠️ 1. #วิกฤตสารตกค้าง: มาตรการเข้มงวดที่
“ยอมความไม่ได้”
สถานการณ์การตรวจพบสารปนเปื้อนมีแนวโน้ม
สูงขึ้นอย่างน่ากังวล โดยเฉพาะ แคดเมียม
(Cadmium) และ สี BY2 (Basic Yellow 2)
* มาตรการ NO BY2 & NO CADMIUM
ในปี 2568-2569 นี้ ทางการจีนและไทยประสานงาน
คุมเข้ม ทุเรียนส่งออกทุกตู้ต้องแนบผลตรวจ
สารปนเปื้อน และเตรียมรับมือมาตรการใหม่จาก GACC
- แหล่งที่มาของสารพิษ: ไม่ได้อยู่แค่ในดิน แต่ปนเปื้อนมากับปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ยเคมี ปุ๋ยอินทรีย์ (มูลสัตว์) และแหล่งน้ำ รวมถึงการเฝ้าระวังสารกำจัดแมลง 5 ชนิดหลัก (โอเมโทเอต, คาร์โบฟูราน,
คาร์โบซัลแฟน, ฟิโพรนิล, อะซิเฟต) - #ทุเรียนแช่แข็ง: ต้องผ่านการตรวจเชื้อจุลินทรีย์
(เช่น Salmonella, E. coli) ถึง 5 ซ้ำ หากพบเชื้อจะถูกระงับการส่งออกทันที
🌐 2. Digital Durian: #ยกระดับความเชื่อมั่นด้วยเทคโนโลยี
การปรับตัวสู่เกษตรอัจฉริยะ (Smart Agriculture)
คือทางรอดที่ยั่งยืน
- Thai National Durian Data Center:
การจัดตั้งคลังข้อมูลแห่งชาติเพื่อเชื่อมโยงทะเบียนเกษตรกร (GAP) และระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) ผ่านเทคโนโลยี Blockchain
เพื่อสร้างความโปร่งใสให้คู่ค้าทั่วโลก - Smart Supply Chain: มุ่งเน้นการจัดการตั้งแต่ต้นน้ำ (Smart Farm) กลางน้ำ (ล้งมาตรฐาน)
ไปจนถึงปลายน้ำ (Cold Chain) โดยความร่วมมือจาก Hub of Talents วช. และมหาวิทยาลัยเครือข่าย
💡 3. #การจัดการน้ำ: กุญแจสำคัญสู่ทุเรียนคุณภาพเกรด AB
“#น้ำ” คือหัวใจของการกำหนดคุณภาพเนื้อและรูปทรงผล
• #เทคนิคสังเกตพืช: การอ่านอาการ “ใบหลับ-กักโศก” เพื่อบริหารจัดการน้ำให้ตรงตามความต้องการของต้นทุเรียนในแต่ละระยะ
• #การคุมใบอ่อน: การจัดการวงน้ำให้แม่นยำเพื่อป้องกันการแตกใบอ่อนที่จะมาแย่งสารอาหารจากผล ซึ่งส่งผลต่อความสมบูรณ์ของหนามและรูปทรง
• #คุณภาพก่อนเก็บเกี่ยว: การบริหารน้ำในช่วงสุดท้ายก่อนตัดเพื่อให้ได้เนื้อทุเรียนที่มีสีสวย รสชาติดี และเป็นเกรดพรีเมียมตามมาตรฐานตลาด
📌 บทสรุปจาก TDA
ความอยู่รอดของอุตสาหกรรมทุเรียนไทยในปี 2569 นี้ ขึ้นอยู่กับการ “#รักษามาตรฐานคุณภาพ” และ “ความโปร่งใส” เป็นสำคัญ
สมาคมฯ ขอเน้นย้ำให้สมาชิกทุกท่านให้ความสำคัญกับการเลือกใช้ปัจจัยการผลิตที่ปลอดภัย
และเตรียมพร้อมเข้าสู่ระบบข้อมูลดิจิทัล
เพื่อรักษาขีดความสามารถในการแข่งขันของ
ทุเรียนไทยในตลาดโลกครับ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก
พี่ป๋อง ดร.วรชาติ ดุลยเสถียร
DrVorachat Dulyasatien
#สมาคมทุเรียนไทย #TDA #ร่วมแก้ไข #ร่วมพัฒนา #ประสานความร่วมมือ #ทุเรียนไทย69 #HortiAsia2026 #ทุเรียนคุณภาพ #TDATeams #HubOfTalent
